El Gobierno provincial presentó el Plan de Acciones 2026/27 para el sector apícola, una estrategia que reúne herramientas de financiamiento, capacitación, asistencia técnica y apertura de nuevos mercados con el objetivo de fortalecer la producción y mejorar la competitividad de los productores de San Luis.
El anuncio se realizó durante la cuarta Mesa Sectorial Apícola, encabezada por el gobernador Claudio Poggi en la sede de la Universidad Provincial de Oficios (UPrO) del barrio Serranías Puntanas. Participaron productores, emprendedores, instituciones vinculadas a la actividad, funcionarios provinciales y autoridades del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
La jornada comenzó con una capacitación a cargo de especialistas del Senasa sobre la nueva trazabilidad apícola en Argentina, centrada en la implementación del Documento de Tránsito Electrónico y en los requisitos sanitarios necesarios para ampliar las posibilidades de comercialización de la miel.
Luego, el Gobierno presentó las distintas acciones surgidas a partir del trabajo conjunto entre el sector público y privado durante las mesas sectoriales realizadas en los últimos meses.
Uno de los principales ejes apunta a la regularización de las salas de extracción de miel. El director de Producción Familiar, Diego Pierdominici, explicó que estos espacios deben contar con la habilitación del Senasa para avanzar posteriormente con los registros sanitarios que permiten comercializar la producción en todo el país e incluso acceder a mercados internacionales.
El funcionario destacó que, hasta la mesa sectorial anterior, San Luis contaba con cuatro salas regularizadas y que, gracias al trabajo articulado iniciado con los productores, otras cuatro ya comenzaron el proceso para obtener esa certificación.
"Es una muestra de lo que logramos con el trabajo articulado, estamos duplicando la cantidad de salas de extracción regularizadas", señaló.
Otro de los anuncios fue el avance para incorporar la miel elaborada en San Luis al Plan Alimentario Nutricional Escolar (PANE). El presidente de Sol Puntano, Daniel Boiero, explicó que este año no fue posible concretarlo porque aún faltan productores que obtengan el Registro Nacional de Establecimiento (RNE) y el Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA), aunque el objetivo es incorporarla al PANE Verano 2026/2027.
"Piensen que la demanda sería de más de 100.000 kilos de miel al año para cubrir las dos estructuras de PANE", explicó Pierdominici, quien remarcó que esos registros también abrirán nuevas posibilidades de comercialización en ferias nacionales e internacionales.
En esa línea, la subdirectora de Auditoría Sanitaria del ministerio de Salud, Belén Lucero, informó que la cartera acompañará a los productores en la obtención de las habilitaciones necesarias, fundamentales para garantizar la inocuidad alimentaria y ampliar las oportunidades comerciales.
Durante la mesa también se confirmó que San Luis participará por segundo año consecutivo del Encuentro Nacional Apícola, que se desarrollará en agosto en Tucumán. La presencia provincial contará con financiamiento del Consejo Federal de Inversiones (CFI), que cubrirá la participación de productores referentes y jóvenes apicultores.
Otro de los anuncios del Plan de Acciones 2026/27 fue la creación de la Diplomatura en Producción Apícola, que la Universidad Provincial de Oficios (UPrO) incorporará a su oferta académica a partir de 2027. La propuesta surgió a partir de los planteos realizados por productores durante las mesas sectoriales y estará orientada a formar ayudantes apícolas y apicultores, con un esquema de capacitación teórico-práctico adaptado a las necesidades del sector. La carrera se desarrollará inicialmente en las sedes de San Luis, Villa Mercedes y Quines.
Al cierre del encuentro, Poggi informó que el Ejecutivo trabaja junto con el CFI en una línea de créditos blandos destinada específicamente al sector.
"En 30 o 40 días la vamos a tener diseñada. Queremos que todos accedan, en distintos niveles, para financiar el crecimiento en infraestructura, equipamiento, lo que sea. Son todos pasos que estamos impulsando para la actividad apícola", afirmó.
El gobernador también informó que la Provincia gestiona la incorporación de la apicultura a los proyectos de Manejo de Bosques con Ganadería Integrada (MBGI), lo que permitirá que los productores puedan acceder a subsidios nacionales destinados a mejorar infraestructura y producción.
Antes de finalizar la jornada, Poggi destacó el valor de las mesas sectoriales como herramienta para construir políticas junto a los productores.
"Esta es la cuarta que hacemos para el sector apícola. Creo que el objetivo pasa por vincular las acciones públicas y privadas, las instituciones de apoyo y control, las de investigación y los productores. Estamos dispuestos a ayudar a que se destaquen en este contexto nacional, por eso hemos formado las mesas sectoriales", concluyó.
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