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Por Gastón Vila Calderón

El gerente de Frigorífico El Algarrobo, Alexis Alfonso, recibió a un equipo de El Chorrillero en el predio de Sol Puntano y brindó precisiones sobre la propuesta que en los últimos días generó un fuerte impacto en San Luis, especialmente por los precios accesibles en distintos cortes de carne vacuna.

En ese sentido, explicó que el esquema de trabajo de la empresa es lo que permite ofrecer estos valores. “Nosotros compramos en el campo, hacemos nuestra propia faena, trasladamos el animal acá a San Luis y de acá podemos venderlo al público para que puedan tener un precio accesible”, sostuvo. La firma cuenta con su frigorífico en Unión, en el sur provincial.

Uno de los principales atractivos es el asado surtido, que se comercializa a $5000 el kilo, una cifra que despertó sorpresa y una alta demanda. “Y es verdad”, remarcó Alfonso, al tiempo que reconoció que se vieron “sobrepasados” por la cantidad de pedidos, tanto presenciales como por delivery.

Debido a esta situación, la empresa decidió limitar la compra a cinco kilos por persona en esta promoción, buscando garantizar el acceso a más clientes.

Más allá de esta oferta puntual, Alfonso destacó que todos los productos mantienen precios accesibles. Entre los valores mencionados, se encuentran cortes como vacío, matambre, cuadril y entraña a $15.900 el kilo, mientras que el lomo alcanza los $18.900. En la misma línea, cortes como nalga y peceto también se ubican en $15.900, y la bola de lomo se ofrece a $13.900 por kilo.

Por otro lado, hay opciones más económicas como el osobuco o el pecho (cortito), que se comercializan a $7500 el kilo, y la carne molida, uno de los productos más demandados para el consumo diario, a $9000. También forman parte de la oferta las achuras surtidas a $7900 por kilo, la lengua a $8000 y las mollejas a $20.000.

En el segmento de elaborados, se pueden encontrar hamburguesas en pack de cuatro unidades a $6000 y matambre arrollado a $40.000, ampliando las alternativas para distintos tipos de consumo.

Además, Alfonso resaltó una opción que muchos clientes aún no conocen: la compra de media res completa a $9.800 el kilo. “Se la ofrecemos despostada completa, pieza por pieza y fileteada, con las chuletas todas cortadas una por una”, explicó.

Esta modalidad está pensada para compras compartidas entre familiares o grupos de amigos, permitiendo acceder a todos los cortes a un precio uniforme.

El punto de venta funciona sobre la Ruta Nacional 7, kilómetro 797, pasando el autódromo Rosendo Hernández, con atención desde las 7 hasta las 15, o hasta agotar stock. En varias jornadas, la demanda fue tan alta que los productos se terminaron antes del horario previsto. “El primer error que tuvimos fue vender mucha cantidad por persona”, admitió Alfonso, en relación a los primeros días de comercialización.

La repercusión trascendió incluso los límites provinciales. “De Mendoza, de La Pampa, me han llamado de todos lados”, comentó, evidenciando el alcance de la propuesta. “Superó nuestras expectativas, no esperábamos este resultado”, agregó.

Para quienes no pueden acercarse, la empresa dispone de servicio de delivery, gestionado a través de su cuenta de Instagram “Carnes El Algarrobo”, donde publican diariamente las ofertas y el contacto. El costo de envío es de $6000 dentro de la ciudad, con posibles variaciones en zonas más alejadas.

Finalmente, Alfonso indicó que las promociones se mantendrán vigentes hasta el jueves. Luego, el viernes no habrá actividad por el feriado y el sábado tampoco abrirán.

A partir de la próxima semana se lanzarán nuevas ofertas.

En cuanto al consumo, destacó la versatilidad de los productos: “Viene el frío para todo lo que es el puchero; les queda el asado para cuando lo quieran comer; tiene toda la blanda para hacer lo que quieran: milanesas, de todo”.

Video Blas Abayay  Edición Juan Ledesma